紫锥蜂蜜蛋糕做法,高钙蜂蜜蛋糕做法

高钙蜂蜜蛋糕菜谱简介 份量:鹿背蛋糕模2个

紫锥蜂蜜蛋糕菜谱简介份量:1个圆形派磁盘

高钙蜂蜜蛋糕材料高筋面粉193公克,奶油193公克,糖粉135公克,蜂蜜58公克,乳化剂6公克,盐4公克,奶水19公克,全蛋193公克,能量粉100公克

紫锥蜂蜜蛋糕材料 高筋面粉145公克,奶油145公克,糖粉101公克,蜂蜜43公克,乳化剂4公克,盐3公克,奶水14公克,全蛋145公克,甜菜根粉20公克,水60公克

高钙蜂蜜蛋糕做法1.高筋面粉、糖粉过筛备用。2.将奶油、蜂蜜、乳化剂、盐、奶水、作法1高筋面粉、糖粉倒入搅拌缸中,再装入桨状搅拌器,先用慢速搅拌至无干粉后,再改用中速搅拌至绒毛状,这中间要停机括缸,再继续搅拌至体积变大、变白,绒毛状更长。3.作法2中分次加入蛋,继续搅拌至蛋全部拌均匀,面煳呈光滑细緻状为止。4.先取一部份作法3面煳,与能量粉拌匀后,再加入全部面煳拌匀,装入模型中,入炉烤焙,烤焙温度上火170℃,下火170℃,烤至熟且摸起来有弹性即可。

紫锥蜂蜜蛋糕做法 1.高筋面粉、糖粉过筛备用。 2.甜菜根粉与水拌匀备用。 3.将奶油、蜂蜜、乳化剂、盐、奶水、作法1高筋面粉、糖粉倒入搅拌缸中,装入桨状搅拌器,先用慢速搅拌至无干粉,再改用中速搅拌至有绒毛状,这中间要停机括缸。 4.作法3继续搅拌至体积变大、变白,绒毛状更长后,分次加入蛋,搅拌至蛋全部拌均匀,面煳呈光滑细緻状。 5.先取作法4一部份面煳,与作法2拌匀后,再加入全部面煳拌至均匀。 6.作法5面煳装入模型中,入炉烤焙,烤焙温度上火170℃,下火170℃,烤至表面呈金黄色且有弹性即可。

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